mgr Katarzyna Zawadzka
Gabinet Premium

Archiwum wpisów – 2018

Budyń czekoladowy z sosem malinowym

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną przepłukać na sicie kilka razy wrzącą wodą. Przełożyć do rondelka, wlać mleko, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok. 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.

Po ugotowaniu kaszę przełożyć do blendera, dodać kakao, miód i zmiksować na gładką masę.

Maliny gotować w osobnym rondelku, około 2 minut.

Budyń przełożyć ...

Kurczak teriyaki

Sposób przygotowania:

Ugotować brązowy ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Kurczaka przygotować w kawałkach wielkości 1/2 pojedynczego fileta.

Na patelnię wlać składniki sosu teriyaki: olej, sos sojowy, ocet ryżowy, miód. Dodać starty czosnek i imbir, zagotować.

Włożyć filety z kurczaka i przykryć patelnię. Dusić przez ok. 5 minut na umiarkowanym ogniu, przewrócić na drugą stronę i ...

Kokosowa owsianka bounty z malinami i czekoladą

Przygotowanie:

Mleko zagotować z płatkami owsianymi, zmielonym siemieniem lnianym i połową wiórków kokosowych. Przełożyć na miseczkę, dodać posiekaną czekoladę i maliny. Posypać pozostałą częścią wiórków kokosowych.

Kurczak tikka masala

Składniki:

- 400 g filetu z kurczaka

Marynata:

- 150 g jogurtu naturalnego

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- po 1 łyżeczce: startego imbiru, cynamonu, ostrej papryki, kminu rzymskiego

- 1/2 łyżeczki garam masala

Sos:

- 500 - 680 ml przecieru pomidorowego (passaty)

- 2 starte ząbki czosnku

- 2 łyżki masła

- po 1 łyżeczce: ostrej i słodkiej papryki, kminu rzymskiego w proszku

- 1/2 łyżeczki garam ...

Szarlotka orzechowa

Sposób przygotowania:

Ciasto: Do miski wsypać mąkę owsianą, zmielone orzechy, grubo posiekane orzechy włoskie, mielone migdały, mąkę ryżową i proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać ksylitol oraz drobno posiekane zimne masło. Rozcierać palcami wszystkie składniki, aż powstanie drobna kruszonka. Zlepić wszystko w jedną część i schować do lodówki na czas przygotowania jabłek.

Jabłka: Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wyciąć ogryzki. Pokroić ...

Makaron stir-fry z kurczakiem, brokułami, marchewką i orzechami nerkowca

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić na ok. 1,5 cm kostki, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W czasie, gdy gotuje się makaron przygotować warzywa: cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i zgnieść przez praskę, marchewkę obrać i pokroić w słupki. Brokuła posiekać na mniejsze kawałki, papryczkę chili pokroić w ...

Zupa krem z papryki i pomarańczy

Sposób przygotowania:

Pomarańcze dokładnie wyszorować, wcześniej można wymoczyć je w zimnej wodzie. Zetrzeć skórkę z (tylko zewnętrzna pomarańczowa część i wycisnąć sok).

W garnku na oliwie na średnim ogniu pod przykryciem dusić przez ok. 10 minut pokrojoną w kosteczkę paprykę, od czasu do czasu zamieszać. Dodać 2 łyżeczki startej skórki, wymieszać i gotować przez kolejne kilka minut.

Zmniejszyć ogień do ...

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i połową zgniecionego przez praskę czosnku.

Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony. Na koniec dodać posiekane suszone pomidory.

Szpinak umyć.

Następnie na patelnię dodać resztę startego czosnku, przyprawę curry, kurkumę oraz szpinak i smażyć mieszając przez minutę aż ...

Ciasto Kinder Bueno

Sposób przygotowania:

Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 30 minut lub więcej aż zmiękną. Płatki owsiane zblendować na mąkę (można od razu użyć mąki owsianej). Odlać wodę z daktyli, zblendować z płatkami owsianymi. Dodać kakao, odrobinę oleju, zblendować na gładką masę. Wyłożyć na blaszkę około 24 cm i schować do schłodzenia do lodówki.
Kaszę kilka razy przepłukać, aby pozbyć ...

Tort z arbuza

Jeśli zastanawiasz się jaki tort upiec swoim bliskim z okazji ich urodzin - podrzucam Ci przepis na tort z arbuza zamiast biszkoptu.

 

Sposób przygotowania:

Arbuza umyć, obrać ze skóry i wykroić, aby powstał kształt torta.

Śmietanę ubić mikserem, dodać cukier puder (im mniej tym lepiej).

Płatki migdałowe zruzmienić na patelni.

Arbuza wytrzeć ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru soku. Arbuza wysmarować ...

Owoce pod kruszonką

Sposób przygotowania:

Kokilkę wysmarować masłem.

Owoce umyć. Śliwki przekroić na pół i wyjąć pestki. Jabłko obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Orzechy zmiksować w blenderze. Do miski wsypać orzechy, płatki owsiane, ksylitol i dodać masło. Ugniatać, aż powstanie kruszonka.

Do kokilki włożyć owoce, posypać cynamonem. Przykryć kruszonką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 20 minut.

Makaron z kurczakiem i kurkami

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Kurki umyć, większe pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni na oleju podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula i czosnek będą zrumienione, dodać kawałki kurczaka doprawić solą i pieprzem, i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut. Następnie dodać ...

Gofry

Płatki owsiane zmielić na mąkę. W misce wymieszać mąkę, jajka, mleko, olej i proszek do pieczenia. Powstałą masę nakładać dużą łyżką do gofrownicy. Piec około 5 minut.

Dodatki wedle uznania, np. świeże owoce, dżem owocowy bez cukru, jogurt naturalny z owocami, mus owocowy (np. malinowy).

 

Tofu z warzywami i ryżem

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa pokroić na cząstki. Cebula w piórka, bakłażan w słupki, cukinia w plasterki, a papryki w paseczki. Czosnek przepuścić przez praskę, chili pokroić w plasterki, a imbir obrać i zetrzeć na tarce.

Tofu pokroić w plastry, smażyć na patelni z olejem "na złoto", odłożyć na talerz.

Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Na patelni rozgrzać olej ...

Lody orzechowe

Sposób przygotowania:

Banany obrać i pokroić w plasterki. Zamrozić. Zamrożone banany razem z masłem orzechowym zblendować na gładką masę. Wstawić do zamrażalki na 1 godzinę.

SMACZNEGO!

Back

POKAŻ