mgr Katarzyna Zawadzka
Gabinet Premium

Co nowego?

Frytki z batatów z krewetkami i dipem czosnkowym

Sposób przygotowania:

Frytki z batatów: 

Bataty dokładnie umyć, osuszyć za pomocą ręcznika papierowego i pokroić na kawałki przypominające kształtem frytki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przesypać na nią bataty. Polać je oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C. przez 15 minut, następnie włączyć funkcję grilla i podpiekać jeszcze przez 5 minut.

Dip czosnkowy:

Do ...

SEROWA CHMURKA

Sposób przygotowania:

Masło roztopić, dodać płatki i miód. Wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy, wyrównać i docisnąć.

Przygotować masę: Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, a kiedy lekko przestygnie, połączyć z jogurtem naturalnym. Ser zmiksować z erytrytolem. Dodać ziarenka wanilli, jogurt z żelatyną i dokładnie wymieszać.

Masę wyłożyć na przygotowany spód, schłodzić w lodówce, aż zastygnie. Przed podaniem ...

Sałatka z fetą i malinami

Sposób przygotowania:

Szpinak umyć i osuszyć. Wyłożyć do miski. Awokado obrać i pokroić w kostkę, i rosypwać na sałatkę. Ser fetę pokroić w kostkę, granat obrać. Na sałatkę posypać fetę i granat. Peski słonecznika uprażyć na patelni.

Przygotować sos - wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nimi sałatkę. Posypać pestkami słonecznika.

 

ROGALIKI Z WIŚNIAMI

Sposób przygotowania:
Zimne masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach i ugnieść w misce widelcem razem z twarogiem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść rękami ciasto. Uformowane w kule włożyć do lodówki na około 30 minut. Wiśnie rozmrozić na małym ogniu, w rondelku z odrobiną wrzątku. Ostudzić. Wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na pół i każdą połowę rozwałkować na ...

FIT MAKOWIEC

Sposób przygotowania:
Proszek do pieczenia wymieszać ze zmielonymi płatkami, następnie z żółtkiem, jogurtem i siemieniem. Dokładnie wymieszać, a uzyskane ciasto rozwałkować i rozłożyć w foremce sylikonowej o średnicy 22 cm, wyklejać po brzegi.
Ser przetrzeć przez sitko, wymieszać z jogurtem, makiem i słodzikiem. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy. Masę wyłożyć na przygotowane wcześniej ciasto i ...

PIEROGI Z KARPIEM

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodać mąki.
Bułkę namoczyć w mleku. Rybę umyć, osuszyć i zmielić wraz z bułką. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Natkę i czosnek drobno posiekać. Cebulę, czosnek, natkę i jajo dodać do ryby, doprawić i wymieszać. Z przygotowanego farszu formować kulki wielkości orzecha. Ciasto rozwałkować, pokroić na kwadraty, kłaść ...

RYBA PO GRECKU

Sposób przygotowania:
Pokroić rybę na mniejsze części, posypać solą, pieprzem i czosnkiem z obu stron. Cebulę posiekać, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do rondelka dodać oliwę i podsmażyć cebulę, po 2 minutach dodać marchewkę. Jak marchewka lekko zmięknie dodać rybę i resztę przypraw, zalać niewielką ilością wody i dusić ok. 10 minut. Pod koniec doprawić do smaku.

PRALINKI CZEKOLADOWA ŚLIWKA

Sposób przygotowania:
Suszone owoce zalać ciepłą wodą i odstawić na ok. 30 minut. Orzechy włoskie krótko miksować na drobne kawałki, przesypać do miseczki. Do blendera włożyć odcedzone suszone owoce, cynamon, kakao i rum. Zmiksować na gładką masę. Do masy dodać rozdrobnione orzechy i ziarna kakaowca, w dłoniach ulepić niewielkie kulki. Obtoczyć w kakao i przełożyć do lodówki na ok. 30 ...

ZUPA GRZYBOWA

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. Grzyby przepłukać na sitku, zalać je 2 szklankami gorącej wody i odstawić na ok. godzinę. Następnie dodać resztę wody i obrane warzywa, posolić. Gotować na małym ogniu aż grzyby zmiękną (ok. 30 minut). Można dodać odrobinę soku z cytryny i pieprz. Grzyby wyjąć i pokroić na paseczki. Makaron zalewać wywarem i dodawać ...

FIT PIERNICZKI

Sposób przygotowania:
Zmielone płatki i otręby wysypać na stolnicę, dodać ciepły płynny miód i wymieszać dużym nożem. Ciągle siekając dodawać sodę i przyprawę, a gdy masa lekko ostygnie także jajko i oliwę. Wyrabiać dłońmi dolewając stopniowo mleko (może być tak, że będzie potrzebna mniejsza ilość niż w przepisie), aż masa będzie przypominała ciasto kruche. Po wyrobieniu przełożyć do miski i ...

PIERNIK MARCHEWKOWY Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ (bezglutenowy)

Sposób przygotowania:
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jajo zmiksować do uzyskania puszystej konsystencji. Miksując dodać miód, mąkę, kakao i przyprawy. Kiedy masa będzie gładka dodać sodę, proszek do pieczenia i startą marchewkę, całość wymieszać. Prostokątną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Piec ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni. Przygotować polewę: w ...

Propozycje przepisów na Święta Bożego Narodzenia

Moi drodzy w związku ze Świętami Bożego Narodzenia przygotowałam dla Was propozycje przepisów na ten czas :)

Sałatka z mozzarellą, pomarańczą i granatem

Sposób przygotowania:

Na talerzu ułożyć roszponkę. Pomarańczę obrać, pokroić w kawałki i ułożyć na roszponce. Granata obrać i wyłuskać ziarneka. Mozzarellę pokroić i położyć na sałatkę, posypać ziarenkami granata. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki i dołożyć do sałatki.

Wszystkie składniki sosu włożyć do szklanki i dokładnie wymieszać. Gotowym sosem polać sałatkę.

 

Sernik z mango na zimno

Sposób przygotowania:

Spód:

Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na około 10 minut. Płatki mielilć na mąkę. Daktyle odsączyć z wody. Wszystkie składniki spodu zblendować na gładką masę. Masą wyłożyć spód tortownicy i odstawić do lodówki.

Masa serowa z mango:

Mango obrać ze skórki, pokroić na kawałki, wrzucić do blendera i zmiksować. Dodać ser twarogowy, jogurt i erytrytol, i ponownie zblendować ...

Szarlotka w wersji fit

Sposób przygotowania:

Mąkę wstypać do miski, dodać pokrojone w kostkę masło i erytrytol. Mieszać/ ugniatać, aż postanie kruszonka. Wtedy dodać żółtko i zagnieść ciasto łącząc składniki w gładką kulę.

Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Przygotować okrągłą formę na tartę o średnicy około 30 cm. Blachę wysmarować masłem. 2/3 ciasta rozgnieść na dnie i bokach formy na tartę. Widelcem ...

POKAŻ