Sposób przygotowania:
Kruche ciasto:
Masło rozpuścić. Odstawić do ostudzenia. Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, słodzidłem i proszkiem do pieczenia. Dodać jajko i rozpuszczone masło. Zagnieść jednolite ciasto. Jedną część ciasta (mniejszą połowę) włożyć do lodówki, drugą wyłożyć spód tortownicy (u mnie o średnicy 25 cm).
Budyń:
Odlać 3/4 szklanki mleka i wymieszać z proszkami budyniowymi, resztę mleka zagotować z ...
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Daktyle wrzucić do miseczki, zalać wrzątkiem, odstawić na 10 minut, aby zmięknły. Odsączyć daktyle z wody.
Płatki owsiane i wiórki kokosowe zmiksować w blenderze, prawie na proszek. Dodać namoczone daktyle i olej kokosowy. Ponownie zmiksować. Wyjąć gęstą masę z blendera, wrzucić do miski, dodać mielone migdały i zimną wodę. Zagnieść ciasto. Ciasto powinno lepić się jak typowe ...
Sposób przygotowania:
Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim czosnek.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Dodać do smażonego czosnku. Smażyć kilka minut, aż papryka zacznie mięknąć. Pomidora obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pomidora dodać do smażonych warzyw i dusić pod przykryciem około 5 minut, co jakiś czas mieszająć. Zdjąć ...
Sposób przygotowania (od dolnej warstwy):
Warstwa truskawkowa:
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i dokładnie wymieszać. Dodać do zmiksowanych truskawek. Wyleć do tortownicy i wstawić do lodówki do czasu aż zastygnie.
Warstwa różowa:
5 g żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i dokładnie wymieszać. Dodać do zmiksowanych truskawek. Wyleć do miseczki i wstawić do lodówki aż zastygnie.
Do ...
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać i pokroić w piórka. Rozgrzać 1 łyżkę oliwy w szerokim garnku. Dodać cebulę i co chwilę mieszając podsmażyć ją.
Dodać pokrojoną na paski pierś kurczaka, doprawić solą oraz pieprzem i obsmażyć (ok. 5 - 7 minut).
Pieczarki umyć i osuszyć. Pokroić na półplasterki i dodać do garnka. Smażyć przez ok. 5 - 7 minut co chwilę mieszając.
Paprykę ...
Sposób przygotowania:
Łososia opłukać, osuszyć, odciąć skórkę, podzielić na 4 porcje. Wymieszać ze wszystkimi składnikami marynaty. Odłożyć na ok. 15 minut.
Botwinkę umyć, odciąć buraczki, obrać je i drobno pokroić. Liście botwinki pokroić na ok. 1/2 cm kawałki. Liście używamy do łososia, buraczaki do kaszotto.
Do średniego garnka dodać suchą kaszę pęczak, wlać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę ...
Sposób przygotowania:
Szpinak mrożony rozmrozić, odcisnąć, zmiksować blenderem na jednolity mus.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Jajka wbić do miski, dodać erytrytol i ubić na puszystą masę. Następnie ciągle ubijając wlewać cieniutkim strumieniem olej. Dodać mus ze szpinaku i zmiksować na małych obrotach miksera do połączenia się składników. Oddzielnie przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesypać do ...
Sposób przygotowania:
Żółtka, jogurt, ziarenka wanilii, sól i łyżkę ksylitolu zmiksować. Dodać mąkę i wyrabiać ciasto, aż nie będzie się kleiło. Ciasto odłożyć pod przykryciem na 10 minut. Rozwałkować ciasto na grubość 2 mm i pokroić radełkiem na paski o długości 10 cm. W środku każdego paska zrobić nacięcie i przewlec jeden koniec paska przez otwór.
Faworki piec przez około ...
Sposób przygotowania:
Jajko z serem i ksylitolem zmiksować mikserem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ręcznie ciasto.
Pokroić na osiem części. Do środka dodać marmoladę i dokładnie skleić formując kształt pączka. Kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (zachować odstępy). Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Posypać pudrem z ksylitolu.
Sposób przygotowania:
Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobać ziarenka.
Żelatynę zalać 50 ml gorącej wody i energicznie wymieszać.
Do rondelka wlać mleko, dodać ksylitol, ziarenka wanilii wraz z przepołowioną laską. Mieszając doprowadzić prawie do zagotowania, tzn. odstawić z ognia w momencie, gdy przy brzegach garnka zacznie się gotować.
Dodać namoczoną żelatynę, mieszać przez około minutę, aż cała ...
Sposób przygotowania:
Daktyle zalać ciepłym mlekiem. Odstawić na godzinę do namoczenia.
Ser biały zblendować z jogurtem i ksylitolem na gładką masę.
Daktyle odcedzić (nie wylewać mleka). Zmiksować je blenderem, dodając taką ilość mleka z wcześniejszego namaczania, by otrzymać gładką masę.
Orzeszki posiekać.
Gorzką czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
W pucharku układać kolejno: warstwę serową, karmel z daktyli, kolejną warstwę serową ...
Sposób przygotowania:
Łosoś:
Łososia umyć, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na 2 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć do zamarynowania na 30 minut, następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Ryż ugotować w osolonej wodzie ...
Sposób przygotowania:
Mąkę i sól przesiać do miski.
Odmierzyć 3/4 szklanki ciepłej wody, część przelać do drugiej szklanki i dodać drożdże, cukier i łyżeczkę mąki. Odstawić zaczyn na kilka minut (ok. 10 min.), aż zrobi się z wierzchu pianka.
Do mąki dodać zaczyn, oliwę i stopniowo dolewać pozostałą wodę, zagniatając ciasto.
Zagniatać ciasto jeszcze parę chwil i uformować kulę ...
Sposób przygotowania:
Batata i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek przepuścić przez praskę. Warzywa włożyć do garnka, wlać oliwę i co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 5 minut.
Dodać suchą, przepłukaną soczewicę oraz przyprawy i mieszając smażyć przez minutę.
Dodać gorący bulion i zagotować. W gotujący się wywar włożyć pierś kurczaka pokrojoną w drobną kostkę. Doprawić pieprzem i solą ...
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną przepłukać na sicie kilka razy wrzącą wodą. Przełożyć do rondelka, wlać mleko, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok. 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Po ugotowaniu kaszę przełożyć do blendera, dodać kakao, miód i zmiksować na gładką masę.
Maliny gotować w osobnym rondelku, około 2 minut.
Budyń przełożyć ...
